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包子皮机的详细介绍及常见故障及解决方法?

返回列表 来源:泰航机械 发布日期:2020-07-13 18:07
 

  现在市场上很多东西都代替了手工效果也是不比手工差到哪里去,当然不是任何人都特别了解机器本身,所以今天小编给大家带来了包子皮机的详细介绍以及它的常见故障及解决方法?下面几点尤为重要请大家仔细阅读如下;

包子皮机详细介绍

  1、控制、动力、传送设备

  包括减速机(动力设备),传动链,齿轮,变频器(调节出片效率)。这一套设备是简单的机械传动,有减速机通过链条带动齿轮,使整个机械运行起来。原理简单,操作方便,维修简易。

  2、传送带:

  传送带使用的是符合国家食品安全规定的橡塑带,安全可靠,对食品没有污染。

  3、刷粉盒:

  刷粉盒分为两个,上刷粉是作用有两个,*给饺子皮下部上粉,第二给输送带表面上粉,下刷盒是为了给饺子皮上面撒粉,防止饺子皮黏在一起。

  4、功率大小:

  200系列和400系列的饺子皮机都是0.75千瓦,每小时不到一度电,节能环保,省工高效。

  5、制作材料

  机身全不锈钢材质制作,内包是304不锈钢4个厚的板材,外包是1.5厚的板材,304不锈钢可以保证不生锈,不掉铁渣,保证食品的卫生

  仿手工包子皮机,是我公司专利产品,中厚边薄设计,超高出皮效率,口感和手擀基本一致。非常适合与中大型包子馆

常见故障及解决方法

  1、饺子皮机器启动无力成有声音不运转。是电压低或不稳定,电源线过长或小于1.5mm2电容蓄电能力不足;皮带打滑。应改变供电质量。

  更换导线:更换电容:调整电机拉紧皮带并紧固娜丝。

  2、面板不能正常连接。是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。

  3、面片跑偏和厚薄不一致。是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整轧辊的调整丝使偏的一侧面片变厚即可。

  4、面片边缘残缺。主要是上料不均匀,应保证供料连续性。

  5、轧辊表面粘面。是刮刀接触不好、面过湿,调整刮面刀刃部紧固刮刀螺钉、调整面团干湿度。

  6、面片成曲波形。是面太软或辊与刮刀安装角度过大或刮刀变形,刃部反上刀或刀太饨。应将软面加干粉:修整刃部,调整到位,使刃部与辊面无间隙。

  7.刮刀有噪音。是刮刀与轧辊贴不实,刮刀与轧辊边磨擦。应调整刮刀螺钉,保持刮刀位于并紧贴轧辊的正中位置。

  8.轧辊缠面。是面过湿或刮刀松动,应调整面团的干湿度,紧固刮刀板螺钉。

  9.轧辊周围有划痕,是轧辊在轧面时被硬物轧伤,应停机用砂布抛磨。注:检侧试面时产生轻度划痕属正常现象。

  10.辊端面划痕拉伤,产生跳动嗓音。是调整时前辊倾斜挤伤端面,应用锉刀修平端面后运转中加食用油磨合。

  以上也就是包子皮机的详细介绍以及它的常见故障及解决方法的全部内容,如果还有其他问题可随时向我们24小时客服咨询会为您解决所有问题。

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